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2015-08-30(Sun)

鶏ガラスープ

パンと煮込みチキン以外のごはんを拒否するようになったピン。






鶏ガラスープをかければ食べるようになるかも?と鶏ガラスープ作りに初挑戦。


腎不全によくないリンやカリウムの含有量については未調査。まずは食べさせないとね。


うっかり肉の日(29日)に肉屋に行ってしまい、大混雑の中、やっと鶏ガラを購入。






臭み取りの為の1回目の加熱したところでくじけそうになった。






首がぁぁぁぁぁぁ。


骨の髄から旨味を出すため、ざく切りにすると書いてあったけれども、3分割が精一杯。



臭いのが嫌で生姜も入れちゃった。犬的にはどうだろう?






朝ごはんは、パンと鶏ガラからこそげ落としたお肉に鶏ガラスープをかけてみた。


ばなが横から顔をつっこんで食べてしまわないように、デッキで待機。


パクパクとはいかなかったけれども、一応、食べてくれたようだ。


これから栄養学お勉強をして腎不全によい食材を使ったごはんを作りたい(希望)。
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